Recettes de crème fraîche de Clementine - Page 8

Voici la liste des recettes de crème fraîche par Clementine.

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Recettes de Clementine

Bouillon de pintade aux cèpes et émulsion de crème aux truffes

Ne jetez pas vos carcasses de volaile. Elles feront une super bouillonillon,

Orecchiette aux endives

pâtes aux lardons et endives

Moules de "Cornouailles" à la crème de Jamie Oliver

Moules à la crème et au cidre

Moules sauce poulette

moules dans une sauce blanche aux herbes aromatiques

Omelette aux épinards, chorizo et ricotta de Donna Hay

Encore une recette simple de Donna Hay

Tarte à la tomate et au cabécou

J'adore les tartes salées. Encore une autre recette de la tarte à la tomate. On peut varier à l'infini ...

Quiche de rösti aux légumes de printemps et jambon

Une tarte salée dans une croûte de pommes de terre. Vous pouvez y mettre les légumes qui traînent au frigo. Si vous ne mettez pas le jambon cette recette est parfaite pour des végétariens.

Sachlab

Ou Malabi : une boisson ou dessert israélien, Avec un délicat parfum d'eau de roses.

Purée de céleri-rave aux truffes

Le céleri-rave se marie parfaitement avec la truffe

Pâtes aux gambas et sauce crustacés

Des pâtes de fête

Saumon sauvage fumé aux tagliatelles à l'encre de seiche façon carbonara

Des pâtes oui, mais... au saumon sauvage !

Champignons farcis

Une belle entrée ou plat de résistance accompagné d'une salade

Croque cake à l'italienne

Une recette que vous pourrez préparer avec les (petits) enfants qui vont adorer construire les différents étages de ce gâteau salé.

Presa

La presa est un morceau de viande de porc ibérique très noble, elle fond dans la bouche. J'ai eu la chance de trouver cette viande dans mon village, sinon je dois me déplacer en Espagne de l'autre côté de la frontière, où l'on trouve cette viande plus facilement.

Moules à la crème

Des moules dans une sauce généreuse

Recettes par tags

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